イタリアでは、基本的に厨房は女性の城だ。
正確には、Mammaの城。
男子厨房に入らず、なのである。

その代わり、Mammaには絶対服従だ。

だからこそ、「Mamma mia!」なんて叫ぶ。
直訳すると「おれのかーちゃん!」だ。
英語なら「Oh My God」。
「God」が「Mamma」になるってワケ。

つくづく、イタリアって母親中心社会だよね。